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CAP boulanger – Tahiti – Polynaisie Française

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CAP boulanger – Tahiti – Polynaisie Française


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Titre : CAP boulanger – Tahiti – Polynaisie Française
Description : Formation au CAP boulanger en Polynésie Française à Tahiti Le boulanger est le spécialiste de la fabrication des pains et des viennoiseries mais également d'activité traiteur (pizza, tartes salées, sandwichs...) Lors de sa formation au CAP boulanger, le jeune apprend à pétrir, peser, façonner le pain traditionnel, les pains spéciaux et les viennoiseries. Outre

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